“Ürün yelpazesinde inovasyona devam edeceğiz”

Pınar, 1 yıl önce start verdiği online satış kanalı PınarOnline’da, market dışı ürünlerden markalı zeytinyağına, Pınar Box’tan Pınar Select gibi özel uygulamalara dek önemli yenilikler hayata geçirdi. Markanın pazarlama bütçesinin yüzde 80’ini devşirdiği platformun ilk bir yılını PınarOnline Dijital Dönüşüm ve E-Ticaret Direktörü Bilge Kalpaklıoğlu Eyilik ile değerlendirdik.

PınarOnline 1 yılını doldurdu. Bu süreçte nasıl challenge’larla karşılaştınız? Ürün tercihleri ve tüketici eğilimleri anlamında ne gibi sonuçlar öne çıkıyor?

Pandeminin başlamasıyla birlikte hayatımızın her alanı dijitalleşirken tüketicilerin de alışveriş alışkanlıkları değişti. Talebine hızlı bir şekilde ulaşmak isteyen, özelleştirilmiş ve kendini değerli hissettiren alışveriş deneyimleri arayan, bu deneyimi paylaşmayı tercih eden tüketici, markaların faaliyetlerine yön vermeye başladı. Bu noktada tüketicilerle direkt iletişim kurmak amacıyla PınarOnline’ı kurduk. Bir yıl boyunca esnek ve çevik bir yapı oluşturmaya odaklandık. Sürekli olarak gelişen ve büyüyen bir ürün gamı ile tüketicilerimizin karşısına çıktık, hızlı bir şekilde teslimat ve kargo altyapımızı oturtarak ürünlerimizi ulaştırmaya başladık. Zaten kısa sürede de hizmet alanımızı genişlettik.

Teknoloji ile sürekli gelişen ve kendini hızla yenileyen bir iş modelinin içerisinde yer almak bizi daima güncelliğimizi korumaya ve çevik davranmaya sevk ediyor. Artık dijital dünyada markaların vizyonu müşterileri tanımaktan geçiyor, biz de bunu gerçekleştiriyoruz. Bu doğrultuda daha fazla şehirde daha geniş bir ürün yelpazesi ile tüketicilere erişmek için çalışıyoruz. Burada müşteri deneyimini önemsiyoruz, alışverişlerinin kişiselleştirilmiş bir tabanda gerçekleşmesi için PınarOnline’a özel ve tüm beslenme tercihlerine uygun ürünleri artırmaya çalışıyoruz.

PınarOnline için pazarlama bütçesinin yüzde 80’i gibi iddialı bir payın ayrıldığını biliyoruz. Bu yatırım beklediği karşılığı bulabildi mi?

Artık pazarlama bütçelerinin ortalama yüzde 58’inin dijitale kaydığını görüyoruz. Çünkü Y ve Z Kuşağı’na çok daha modern bir iletişimle ulaşılabiliyor. Bu noktada online satışa bir bütün olarak bakıyoruz. Yalnızca direkt satışla değil, farklı platformlarda da yer almanın gerektiğine inanıyoruz. Çünkü ister kurumsal olsun ister bireysel, hizmet alımları dijital kanallara, sosyal medya platformlarına kaydı. Burada tercih, tüketicinin aradığı ürün ihtiyacına göre değişiyor. Bu doğrultuda pazarlama bütçemizin yüzde 80’ini dijital iletişimde kullanıyoruz. Böylelikle tüketicinin olduğu her yerde bulunuyoruz.

Bu noktada ürün yelpazemize dair inovasyona imza atıyoruz. Örneğin marketlerde satılmayan ürünlerimizden tutun da PınarOnline’a özel ossobucco vb. kasap ürünlerini tüketicilere sunuyoruz. Bu ürünleri de tamamlayıcı portföy olarak düşünerek ürün çeşitliliğini ya kendimiz geliştiriyoruz ya da sürdürülebilirlik hedeflerimize yakın vizyona sahip markalarla işbirliği yaparak platforma dahil ediyoruz.

Yatırımların karşılık bulabilmesi için hem zamana ihtiyaç vardır hem de doğru talebi görüp ona göre arz oluşturmanız gerekir. Bu noktada PınarOnline olarak doğru bir yolda ilerlediğimizi gözlemliyoruz.

Tüketici odaklı olarak farklılaştırmış ürün kurguları nasıl tasarlanıyor?

Tüketicilerden elde ettiğimiz verilerin analizini önemsiyoruz, verilerin kullanımı çok önemli ve bu noktada teknolojiyi değerli bir şekilde kullanmak gerekiyor. Geliştirdiğimiz ileri teknolojiye sahip yazılım, takip ve bilgilendirme sistemimiz sayesinde tüketicilere doğru yerde ve doğru zamanda ulaşıp taleplerine proaktif bir şekilde yanıt verebiliyoruz.

Tüketiciler özelinde yaptığımız pazar araştırmalarını Ar-Ge yatırımlarımızla birleştirerek yalnızca PınarOnline’a özel “Pınar Kasap” ürün portföyüne son dönemde et ve hindi döner çeşitleri, dana dil, dana bacon ve hindi but füme et çeşitleri gibi tamamlayıcı ürünler de eklendi. Bunlara ek olarak tüketicilerimizin hayatına pratiklik kazandırmak üzere kategorize edilen “Pınar Box”lar ile tüketicilerimize hızlı bir alışveriş deneyimi yaşatıyoruz.

Yalnızca et, süt ve süt ürünleri ile içecek çeşitleri değil, “Pınar Select” olarak adlandırdığımız kategoriyle tüketicilerimizin ev alışverişini tamamlayan ürünlere de PınarOnline’da yer veriyoruz. Bu kategorideki en yeni ürünümüz; Yaşar Topluluğu’nun ilk markalı zeytinyağı TEOSOLE… TEOSOLE zeytinyağları, Yaşar Topluluğu Onursal Başkanı Selçuk Yaşar tarafından Türk tarım ve hayvancılığına destek olması amacıyla 1968 yılında İzmir’in Güzelbahçe ilçesinde kurulan Hedef Çiftliği’ndeki Ayvalık, Gemlik, Erkence, İzmir sofralık, Manzanilla ve Domat türü zeytin ağaçlarından elde ediliyor.

PınarOnline’ın yolculuğu için ne gibi yeni planlamalar var gündemde?

PınarOnline olarak inovasyondan vazgeçmeyeceğiz, teknolojiyi takip edeceğiz, sürdürülebilirlikten ödün vermeyeceğiz ve hizmet kalitemizi daha da artıracağız. Günümüzde lojistik faaliyetlerde karbon salımı konusunun yaşanabilir bir çevre için ne derece önemli olduğu bilinciyle araç filomuza +4, -18 derece arasında ürünlerin soğuk zincirini bozmayan elektrikli araçlar eklemeye başladık. Karbon salımını minimuma indirmek için bu yönde yatırımlarımız devam edecek.

Daha fazla şehirde daha geniş bir ürün yelpazesi ile tüketicilere erişmek için çalışıyoruz. Burada müşteri deneyimini önemsiyoruz, alışverişlerinin kişiselleştirilmiş bir tabanda gerçekleşmesi için PınarOnline’a özel ürünleri artırmaya çalışıyoruz. Çok yakında sadakat ve abonelik sistemleriyle tüketicilerimizin ihtiyaç ve beklentilerine cevap vermek için yapılar oluşturmuş olacağız. Büyük resme odaklanarak teknolojik yazılımlarımızı geliştirmeye ve gelişen teknolojilere yatırım yapmaya devam edeceğiz. Faaliyet gösterdiğimiz pazarda teknolojiyi en iyi kullanan markalardan biri olmak konusunda iddialıyız.