Türkiye’de yağışların azalmasıyla artan su stresi, gıda üretimini risk altına sokarken; uzmanlar tarımsal sulamada modernizasyonun önem taşıdığını ifade ediyor.
İklim değişikliği ve düzensiz yağışlar, Türkiye’nin su güvenliğini ve gıda arzını tehdit etmeye devam ediyor. TÜGİS Yönetim Kurulu Başkanı Kaan Sidar, Türkiye’de kişi başına düşen yıllık su miktarının 1.310 metreküp bandına gerilediğini belirterek, “su stresi” uyarısında bulundu.
TÜGİS verilerine göre, 2024 yılında yaşanan aşırı sıcakların ardından 2025 su yılında yağışlar bir önceki yıla oranla yüzde 29 düştü. Bu sert düşüş, tarladan sofraya uzanan gıda zincirinin ilk halkasında riski büyütüyor. Sidar, suyun gıda sistemindeki kritik rolüne dikkat çekerek, mevcut su varlığının yüzde 77’sinin tarımsal sulamada kullanıldığını vurguladı.
Suyu tarımda daha verimli yönetmeden gıda sisteminde kalıcı bir dayanıklılık sağlanamayacağını ifade eden Kaan Sidar, çözüm için üç temel alanı işaret etti:
Tarımsal sulamada modernizasyon: Su varlığıyla uyumlu üretim planları hızla devreye alınmalı.
Risk paylaşımı: Üretici ve sanayici hattında veri temelli, kayıpları azaltan modeller güçlendirilmeli.
Sanayide su ayak izi: Fabrikalarda suyun geri kazanımı ve ölçümüne dayalı yatırımlar artırılmalı.
İklim riskine karşı atılacak adımların ertelenemez olduğunu belirten Sidar, “İklim değişikliğini konuşmak, üretimin sürekliliğini ve ülkemizin su güvenliğini konuşmak demektir. Suyu verimli yönetmek, aslında gıdanın geleceğini korumaktır,” diyerek sektör paydaşlarını harekete geçmeye çağırdı.
