Ramazan ayıyla birlikte online gıda alışkanlıkları kökten değişirken, özellikle iftar öncesi son dakika siparişlerinde yüzde 85’lik rekor artış yaşandı.
Ramazan ayının gelişiyle birlikte tüketici alışkanlıkları dijital kanallara kaydı. Geçen yılın aynı dönemine oranla online market ve gıda siparişlerinde yüzde 40 ile 45 arasında bir artış yaşanırken, asıl hareketlilik iftar saatine yakın dakikalarda gözlemlendi.
Veriler, tüketicilerin Ramazan ayında dijital platformları çok daha hızlı ve anlık kararlarla kullandığını gösteriyor. Özellikle iftara 1–2 saat kala verilen siparişlerde yüzde 85’e varan bir patlama yaşandı. Bu veriler, mutfaktaki eksiklerin tamamlanması veya son dakika hazırlıkları için mobil uygulamaların ilk tercih haline geldiğini kanıtlıyor.
Ramazan sofralarının klasik lezzetleri, satış listelerinin zirvesinde yer aldı. ikas verilerine göre kategorilerdeki artış oranları şu şekilde gerçekleşti:
Hurma satışları: Yüzde 160
Kuruyemiş satışları: Yüzde 127,89
Süt ve süt ürünleri: Yüzde 48,18
Hazır yemek kategorisi: Yüzde 50
Bakliyat ve Ramazan kolisi satışlarında da yükseliş sürerken, tüketicinin doğrudan sofraya gelen hızlı tüketim ürünlerine olan ilgisi dikkat çekti.
Konuyla ilgili değerlendirmelerini paylaşan ikas CEO’su Mustafa Namoğlu, dijitalleşmenin kalıcı hale geldiğini vurguladı. Namoğlu, “Tüketici artık eksik ürününü tamamlamak için fiziksel mağazaya gitmek yerine mobil kanalı tercih ediyor. Bu durum bize dijitalin kritik anlarda ilk tercih haline geldiğini gösteriyor. Hurmadaki artış geleneksel tüketimi, hazır yemekteki yükseliş ise zaman tasarrufu ihtiyacını ortaya koyuyor,” dedi.
Sipariş hacminde yüzde 42 payla İstanbul liderliğini sürdürüyor. İstanbul’u sırasıyla Ankara, İzmir, Bursa ve Antalya takip ederken, bu beş büyük şehir toplam pazarın yaklaşık yüzde 65’ini oluşturuyor.
Ancak harcama artış hızında Anadolu şehirleri metropolleri geride bıraktı. Türkiye genel ortalaması yüzde 42-45 bandındayken, öne çıkan şehirler şunlar oldu:
Kocaeli: Yüzde 72 artış
Konya: Yüzde 68 artış
Gaziantep: Yüzde 65 artış
Uzmanlar, Anadolu’daki bu güçlü ivmenin temel sebebini, gelişen lojistik altyapı ve hızlı teslimat ağlarının tüm Türkiye geneline yayılması olarak değerlendiriyor.
