Yemek yapmayı keyifli ve sağlıklı bir paylaşım olarak gören tüm yemekseverleri hedef kitlesine alan 24Kitchen; izleyicilerini bir yandan sağlıklı, lezzetli ve pratik yemeklerle tanıştırırken diğer yandan onlara farklı kültürleri keşfetme imkânı sunuyor. Yemek dünyasının fenomenleşen şeflerinden Jamie Oliver ve mutfakların asi şefi Anthony Bourdain‘in en yeni programlarının yanı sıra dünyanın dört bir yanından pek çok başarılı şefin yemeklerini izleyicilerinin beğenisine sunan 24Kitchen, Türkiye’den Gabriele Sponza ve Maksut Aşkar‘ı da bünyesine dahil ederek şef yelpazesini genişletti.
Dünyanın en iyileri arasında Türkiye’den iki şef
Yemek Aşkına ve Lezzet Sanatı programlarıyla 24Kitchen’a Türkiye’den katılan başarılı şefler Gabriele Sponza ve Maksut Aşkar ile yemek yapmanın ve yemenin incelikleri, kültür ile yemek ilişkisi ve şefliğin zorlukları üzerine konuştuk.
Jamie Oliver ve lezzet dolu dünyası
Samimi tavırları ve yemek yapımına getirdiği yenilikçi yaklaşımın yanı sıra sosyal sorumluluk alanındaki etkili girişimleriyle de kısa sürede geniş kitlelerin sevgisini kazanan Jamie Oliver’ın hayat hikâyesi cesaret ve başarı öyküleriyle dolu.
Maksut’la Muhabbet
24Kitchen dergisinin her sayısında iletişim sektöründen farklı bir ismi Beyoğlu’ndaki lokantası Sekizİstanbul‘da ağırlayacak olan Maksut Aşkar’ın ilk konuğu Mindshare Yönetim Ortağı Aslıhan Anarat oldu. İkili, Sekizİstanbul’un özel yemekleri eşliğinde hem sektör hem de gündelik hayat üzerine lezzetli bir sohbet gerçekleştirdi.
Rudolph Van Veen: ‘Başarı tutku gerektirir’
Şef olmaya genç yaşta karar veren ve tutkuyla her zorluğun üstesinden gelmeyi başaran Master Chef Rudolph Van Veen projelerini, mesleği ve kültürün yemekler üzerindeki yansımalarını anlattı.
Donna Hay: ‘Yemek evrensel bir dil’
Pratiklik ve estetiği tek tabakta sunan ev aşçılığı ikonu Donna Hay ile yemek – sanat ilişkisine ve yemeğin görsel gücüne dair keyifli ve ufuk açıcı bir sohbet.
Kiran ile Kenya Hikayeleri
Gizemli Afrika topraklarını arşınlayan maceraperest şef Kiran Jethwa Kenya‘nın Machakos bölgesinde beç tavuğu avına çıkıyor, bal birası yapmayı öğreniyor. Kiran yolculuk boyunca keşfettiği tatları alışılmışın dışında yemekler yapmak için kullanırken okurlarını da heyecan dolu bir keşfe çıkarıyor.
Anthony Bourdain ile Lezzet Durakları
Amsterdam’a ilk kez 1970 yılında, elinde tek bir Eurail bileti ve cebinde 100 dolarla gelen Anthony Bourdain 40 yıl aradan sonra bu kez şehrin aslında neye benzediğini görmek için tekrar Amsterdam’da. Şehrin en lezzetli duraklarını keşfeden Bourdain, pek çok turist için görülecek yerler listesinin ilk sıralarında olan Amsterdam‘ın gizli kalmış köşelerini yemek ve macera tutkunları için gün ışığına çıkarıyor.
