Altınkılıç tarafından üretilen Kefir’in light versiyonu piyasaya çıkıyor. ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi ile HACCP Gıda Güvenliği Sistemi güvencesile üretilen Altınkılıç – Kefir “Light” , sürekli diyet gerektiren hastalıklarda tedaviyi destekleyici bir ürün olarak etkili biçimde kullanılabilir.
Sütün kefir daneleri ile mayalanmasıyla üretilen Kefir, sütün içinde %3 civarında bulunan yağ oranın %1 oranına düşürülmesi ve enerjisinin %30 azaltılmasıyla Kefir-Light halini alıyor. İçeriğine zenginleştirilmiş lif ilavesi ile de sindirim sistemi için faydalı bir içecek olarak tüketime sunuluyor.